Muchos de ustedes habrán escuchado lo esencial que es el colágeno para el cuerpo humano. Muchas personas también son conscientes de que la producción de colágeno del cuerpo comienza a disminuir a una edad temprana y se detiene a medida que envejecemos. Sin embargo, muchas personas también cuestionan la fuente de los productos de colágeno y la mejor fuente de colágeno para usar. Esto es lo que intentamos guiarte en este artículo.
Brevemente sobre los tipos de colágeno
Hay 28 tipos conocidos de colágeno. Su estructura varía de un tipo a otro y su papel en la estructura del cuerpo es diferente. Los tipos se indican con números romanos. El tipo I, por ejemplo, está presente en todos los tejidos del cuerpo, es el tipo más común y es el principal responsable de la elasticidad, firmeza y salud de la piel. En su ausencia, las arrugas se vuelven más pronunciadas y aumenta el riesgo de desarrollar celulitis. El tipo II juega un papel importante en la estructura de los cartílagos y las articulaciones. Si no se repone en cantidades suficientes, el desgaste de las juntas, por ejemplo, puede acelerarse.
Acerca de las fuentes de colágeno en general
Hay varias fuentes de colágeno. Se encuentra en muchos alimentos, como la gelatina, el caldo y los huevos. Sin embargo, se recomienda que complemente su colágeno con un producto que contenga colágeno, ya que estos alimentos no se consumen regularmente o no se prefieren. Además, el colágeno de los productos que contienen colágeno también se deriva de fuentes naturales.
Estas fuentes naturales incluyen pescado, carne de res, cerdo y pollo. La mayoría de los productos contienen colágeno de carne de res o pescado, por lo que los discutiremos con más detalle.
Comparación del colágeno de pescado y el colágeno bovino
El colágeno de pescado se considera un colágeno muy puro y de alta calidad. Tiene un efecto extremadamente beneficioso sobre el contenido de ácido hialurónico, que es beneficioso para las fibras de elastina y también para la retención de humedad. Como resultado, las propiedades de la piel mejoran significativamente después de unas pocas semanas, la piel se vuelve más firme y elástica, las arrugas comienzan a suavizarse y la producción de sebo mejora. Además de todo esto, el colágeno de pescado tiene el beneficio adicional de ser rico en aminoácidos y alto en antioxidantes.
El colágeno bovino también es rico en aminoácidos como la glicina y la prolina, que ayudan a regenerar la piel, reducir la fatiga, ayudar a prevenir enfermedades articulares, fortalecer los huesos y ayudar a prevenir la osteoporosis, entre otras cosas.
Estos son solo algunos ejemplos de las propiedades beneficiosas de estas dos fuentes de colágeno, y se puede argumentar que hay mucha superposición entre ellas. Si tuviéramos que nombrar la principal diferencia, sería en términos de efectividad y absorción. En este caso, la balanza se inclina claramente a favor del colágeno de pescado, ya que el colágeno de pescado se absorbe mucho más fácilmente y, por lo tanto, el cuerpo lo utiliza de manera mucho más eficiente, y su efecto antienvejecimiento y de construcción de tejidos es mucho más efectivo.
Todo esto nos lleva a la conclusión de que las bebidas de colágeno que contienen colágeno de pescado deben ser preferidas siempre que sea posible.